給食フェスタ その３
カレーの日はずいぶん楽なんでは？
ルーを投入すればハイ完成！
なんて思っていたら大間違い！
小麦粉・バターからルー作りをする本格カレーだったんです！
ダマがでないよう、そのルーも一旦冷ますという
手間のかけようなんです。
添加物を使わず、その日に作る安全給食ということで、
ほんとにびっくりしました。
この見学をきっかけに、子どもたちや保護者の皆さんが、
給食に愛を感じてもらえたら嬉しいんですけどね。
３１日（土）１１：００から先着200名様 200円で
このカレーを試食できます。
さあ、ルーとあわせてカレーを作る大鍋です。
調理師さんにイメージで再現いただきました！
この鍋１つで、約７００～８００人前ぐらいできるそうです。
こんな鍋がいくつもあって、調理中はすざましい暑さとか。
調理が終わっても、学校から食器が帰ってきます。
それを洗うのですが、 時間がたった食器には
こびりつきなどがあります。
一度この 侵漬槽（しんせきそう）に浸して洗浄するそうです。
聞けば聞くほど、ひとつひとつの作業が大変です。
明治から現在にかけての給食サンプルはおもしろかったです。
朝食診断の後、給食にもでてくるゼリーをいただきました。
給食と同じものが食べられる！と
わくわくしながらいただきました。
苦手なメニューも当時ありましたが、大人になると、
どうして給食にときめくのでしょうか。
給食フェスタは、３１日（土）１０：００～１５：３０までです。
（入場は１５：００まで）
２時間ぐらいは余裕が欲しい内容でした。
大満喫の休日になりました。
スタッフの皆様に感謝です
今日は、番組のメッセージテーマ「思い出の給食メニュー」
を募集します！
是非、給食の思い出きかせてください。
ルーを投入すればハイ完成！
なんて思っていたら大間違い！
小麦粉・バターからルー作りをする本格カレーだったんです！
ダマがでないよう、そのルーも一旦冷ますという
手間のかけようなんです。
添加物を使わず、その日に作る安全給食ということで、
ほんとにびっくりしました。
この見学をきっかけに、子どもたちや保護者の皆さんが、
給食に愛を感じてもらえたら嬉しいんですけどね。
３１日（土）１１：００から先着200名様 200円で
このカレーを試食できます。
さあ、ルーとあわせてカレーを作る大鍋です。
調理師さんにイメージで再現いただきました！
この鍋１つで、約７００～８００人前ぐらいできるそうです。
こんな鍋がいくつもあって、調理中はすざましい暑さとか。
調理が終わっても、学校から食器が帰ってきます。
それを洗うのですが、 時間がたった食器には
こびりつきなどがあります。
一度この 侵漬槽（しんせきそう）に浸して洗浄するそうです。
聞けば聞くほど、ひとつひとつの作業が大変です。
明治から現在にかけての給食サンプルはおもしろかったです。
朝食診断の後、給食にもでてくるゼリーをいただきました。
給食と同じものが食べられる！と
わくわくしながらいただきました。
苦手なメニューも当時ありましたが、大人になると、
どうして給食にときめくのでしょうか。
給食フェスタは、３１日（土）１０：００～１５：３０までです。
（入場は１５：００まで）
２時間ぐらいは余裕が欲しい内容でした。
大満喫の休日になりました。
スタッフの皆様に感謝です
今日は、番組のメッセージテーマ「思い出の給食メニュー」
を募集します！
是非、給食の思い出きかせてください。
給食フェスタ その２
初めて知ることばかりでした。
給食では、生の状態でださないってご存知でした？
生野菜などに見えるものでも、一度８５℃で火を通し、
真空冷風機に入れて、水分を取りながら冷やすんですって。
多少の水分が残りますので、この大きな鍋で
脱水するのだとか！
材料を上から入れると、
角切りになってでてくるそうです。
～その３へ～
給食では、生の状態でださないってご存知でした？
生野菜などに見えるものでも、一度８５℃で火を通し、
真空冷風機に入れて、水分を取りながら冷やすんですって。
多少の水分が残りますので、この大きな鍋で
脱水するのだとか！
材料を上から入れると、
角切りになってでてくるそうです。
～その３へ～
「給食フェスタ」に大興奮！ その１
３０日（金）、給食フェスタ２０１０に行ってきました。
平日なんですが、今日は２００人を越える来場者だったそうです。
調理エリアを見学するには、
受付でいただくキャップをかぶり、靴にカバーをして、
手洗いもしっかり行い、いざ、エアーシャワーへ！
ホコリや髪の毛などを飛ばすのですが、すごい勢いの風で
体が揺れます
今回案内いただいたのは、鴨川さんです。
普段調理されている、いろんなエピソードを教えていただきました。
このしゃもじで、具材をかきまぜるそうですが、
おっ重いのですよ。
こんなに大きなものを使って作るのですね。
～その２へ～
平日なんですが、今日は２００人を越える来場者だったそうです。
調理エリアを見学するには、
受付でいただくキャップをかぶり、靴にカバーをして、
手洗いもしっかり行い、いざ、エアーシャワーへ！
ホコリや髪の毛などを飛ばすのですが、すごい勢いの風で
体が揺れます
今回案内いただいたのは、鴨川さんです。
普段調理されている、いろんなエピソードを教えていただきました。
このしゃもじで、具材をかきまぜるそうですが、
おっ重いのですよ。
こんなに大きなものを使って作るのですね。
～その２へ～
たこ焼き王者 決定戦！
皆さん覚えていますか？
昨年のラジソンでの、 番組対抗「たこやき選手権」を。
結果は、
ふじもん＆堀田ちゃんの 土日チームが勝ちました！
大食いのチャレンジって、結構楽しかったです。
その会場となった 行基町にある「マルミ」さんでは、
８月１日（日）に大食いチャンピオン決定戦を行います。
是非参加してください！
「マルミ祭 第１回食べ放題王者決定戦 ＴＴ１ ＧＰ２０１０」
◇日時 ８月１日（日） １４：００の部、１５：００の部の２回
◇定員 各６名
◇参加費 ６００円
◇問い合わせ ０７２－７７８－２２０６
参加賞などがあるそうです！
夏季企画展「伊丹市の７０年」 その１
今年は伊丹市が誕生して７０年のメモリアルイヤーです。
博物館では「伊丹市の７０年」という企画展が開催されています。
初日の７月１０日（土）、行ってきました！
開館の９：３０過ぎに行ったのですが、
私で８人目。 朝から並んで待っていた方がいらっしゃったんですね。
会場入口には、長尾村の消防ポンプ・まとい・はっぴが展示されています。
迫力です。
昭和１５年の、市制施行当時の市役所の看板など、
貴重なものがたくさんあります。
写真以外の展示資料だけで 約１００点あるそうです。
この展示を詳しく解説いただける
「ミュージアムトーク」があります。
７月２５日（日）、８月１日（日）
申し込み不要。参加無料。 １４：００～１６：００までです。
※写真は許可を得て撮影しています。
取材以外の撮影は禁止です。ご注意ください。
博物館では「伊丹市の７０年」という企画展が開催されています。
初日の７月１０日（土）、行ってきました！
開館の９：３０過ぎに行ったのですが、
私で８人目。 朝から並んで待っていた方がいらっしゃったんですね。
会場入口には、長尾村の消防ポンプ・まとい・はっぴが展示されています。
迫力です。
昭和１５年の、市制施行当時の市役所の看板など、
貴重なものがたくさんあります。
写真以外の展示資料だけで 約１００点あるそうです。
この展示を詳しく解説いただける
「ミュージアムトーク」があります。
７月２５日（日）、８月１日（日）
申し込み不要。参加無料。 １４：００～１６：００までです。
※写真は許可を得て撮影しています。
取材以外の撮影は禁止です。ご注意ください。
