夏木唯子の伊丹な日々。

一か月と少しが経過しました。

味見してみたところ（笑）、まろやかになっていましたが、

若干　渋い！

急いで、白雪さんのホームページをチェックしてみたところ、

一か月経ったら、グレープフルーツを取り出さなくてはならなかったのです。（笑）

ということで、取り出しました。





取り出したグレープフルーツを捨てるのはもったいない、

きっとアルコールがかなり効いているだろうから・・・

何かうまく利用できないかな・・・と考え、


冷蔵庫を開けると、ヨーグルトがあったので、混ぜてみました。



簡単！大人のグレープフルーツヨーグルトの出来上がり！



ミントの葉でも冷蔵庫にあれば、見た目にも綺麗だったのですが、

あいにく、そんな物は常備していなかったので、見た目イマイチで　すみません。

味は、さっぱりとしていて美味しかったです。






まだまだ、漬けたグレープフルーツが余っています。

もう一品、何か作ろうと、冷蔵庫を覗いたら、ゴーヤーが。

これは使えると思い、ゴーヤーとグレープフルーツでサラダでも作ってみようと思いました。




作り方は、とっても簡単です。よかったら、作ってみてくださいね。

名付けて、

「サマー・ビューティー・サラダ」！（笑）

材料（2人分）

ゴーヤー1/2本。お酒に漬けたグレープフルーツ1/2個。
オリーブオイル、塩、こしょう、砂糖、すし酢のような甘酢。


1.ゴーヤーの種をスプーンなどでかき出して、取り除きます。

2.薄切りにして、水にさらします。（苦いのが苦手な人は、サっと塩茹でがオススメ）

3.水を捨て、ゴーヤーを塩もみ。

4.グレープフルーツの薄皮を剥いて、食べやすい大きさにちぎります。
　
5.塩揉みしたゴーヤーとグレープフルーツを合わせ、オリーブオイル、塩コショウを少々。

6.更に、砂糖と甘酢を加え、混ぜれば　出来上がり！！





日焼けすると失われるという、ビタミンCがたっぷり入ったゴーヤー。

そして、疲れた体にいいと言われるクエン酸もグレープフルーツには含まれているので、

この時期には一石二鳥だと思います。


白身魚のフライの上に、ソースとしてかけても良さそうですし、

エビや貝などに絡めても美味しそうな味です。




私が思いつきで作ったサラダですので、調味料の分量は適当で、よくわかりません（笑）

お好みでどうぞ！


ただし、アルコールが強いですので、お子様や苦手な方には、

普通のグレープフルーツが良いと思います。

ぜひ、お試しあれ！




ああ、まだまだ漬けたグレープフルーツが余っています。

次は、何にしようかな？

今日は、お祭り日和でしたね。

番組終わりで、色々、お出かけしてみました。


伊丹シティホテルでは、わいわいカーニバルが。





伊丹小学校のふれあい祭り＆その時の空。



ちょうど、写真を撮った時は炭坑節でした。



小学生の頃、毎年、夏は盆踊り教室に通っていた私。

少し、昔の事を思い出しました。

炭坑節の振りを覚える際、



「掘ってー、掘ってー、また掘ってー、担いで、担いで、後戻り」

と教えられました。




本当にその通りに動けば、誰でも簡単にできる炭坑節。

皆さんも、この夏、機会があれば、ぜひチャレンジしてみて下さい！




そして最後は、先週も番組終了後に行った、
伊丹ショッピングデパート５階にあるCAFE　MONさんへ。



上記は先週食べた、アボガドサンドと、アイスコーヒー。

アイスコーヒーは、スッキリとしていて飲みやすく、お勧めです。


そして今日。



シフォンケーキとアイスミルクティー。


このシフォンケーキは、ふわふわ＆もっちりの食感で、

そんなに甘くなく、かなりオススメです。




店内は落ち着ける雰囲気でかつ、
BGMもおされなカフェミュージック系なので、居心地よいです。


グッドルッキングガイなオーナー＆店長さん、
そして紅一点のキュートな女性スタッフーさん、

それぞれが、細かい気配りをしてくれるCAFE　MONさん。



お買いもの帰り、お仕事帰りに一度お出かけしてみてはいかがでしょうか？

すっかり更新するのを忘れていました！！


現在3週間と少し過ぎました。


色が黄色くなっています。


グレープフルーツ酒は、1週間後に皮を取り出して、


1か月くらいで出来上がるそうなんですが・・・・


先週、もう1か月経過したような気がして


瓶を開けて、少し味見してしまいました！！




味は・・・グレープフルーツの香りはしましたが、アルコールが凄くキツイ！

まだ円やかさが、ありませんでした（涙）。


フライングして早めに開栓してしまった、このグレープフルーツ酒。


この後、どうなることやら・・・



「お酒も恋も、焦らず」ですね（笑）

あまりにも天気が良く、空が綺麗だったので、ウォーキング中に携帯で撮影しました。






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夏雲が広がっています。




絵に描いたような、入道雲。




携帯電話のカメラは、アップをすると　どうしても上記のように画素数が荒くなって、

まるでイラストのようになってしまいますが、それはそれで味があってイイ感じ。





そろそろ私も　またウィンドしたくなってきました！！


青い海、青い空・・・これでお酒もあれば、もう言うことはありません（笑）


それにしても、日中、この時期、ウォーキングするのは　かなり体力消耗します。

やはり、早い時間がオススメです！



今日も、日中の気温がかなり上がりそうですので、

お出かけの際は暑さ対策、紫外線対策をぜひ、お忘れなく！！

芦屋浜で行われる花火大会に行ってきました！



とはいえ・・・実は、私の部屋からでも、見えたりするのですが（笑）


毎年行われているので、部屋から見たり、外で見たりと変化を楽しんでいます。



でも、今まで一度も、現地でこの花火を見たことが無いのです！！


外で見る時は、近くの穴場スポットへ。

少し見えにくいですが、人も少なくて、なかなか良い感じなんですよね。


というわけで、ブレていますが、今日の花火大会の写真です！






夜景モードでスローシャッターで撮影すると、やはりブレてしまいますね。

すみません。

ああ、うまくなりたい・・。


花火大会は、会場で見るのもいいですが、
個人的には穴場でコッソリ楽しむのが好きですね。

この花火大会であれば、湾岸線をドライブしながら見る
（もちろん自分は助手席で）・・というのもいいかもしれませんね。

やった事はありませんが・・・・

ぜひ、やってみたいプランの1つです。


これから花火大会が、続々と開催されるので、少し人ごみに辟易してしまった方は、

穴場を探してみるのもいいかもしれませんよ！

日本海某所の夕日です。（今日の景色では無いですが・・・でも今月。）


撮影日は、少し曇っていました



だんだんと暮れてゆきます







これがピーク！！（眩しいです！そしてデジカメで撮影すれば良かったと、この時、大後悔。）






でもって・・あっとゆーまに・・・






沈んでしまうのですよね・・・。



儚いけれど、美しい。




今日、近畿地方も梅雨明けしましたので、
こんな美しい夕日を見られる機会が増えますね！


この時期ですから、夏祭りや花火大会に
少し早めに出掛けて、空を眺める　なんていうのもいいかもしれません！



伊丹のお勧め夕景スポットあれば、ぜひ、教えて下さいね！

（あ、出来れば空港以外で・・・＜笑＞）

今日は、以下の二本を見ました！





詳しくは、今週のハピサンで！

毎度ご来店、有り難うございます。

ママのユイコでございます。

実はお知らせがあり、初めて書かせて頂いております。

来週の13日に、ハッピーモーニング水曜日担当の、
パーソナリティ、谷本潤矢さんがご来店！！

実は、私の家のご近所に住んでいらっしゃったんです！

どんなお話をして頂けるのか、
曲をご注文してくださるのか、
今からとてもワクワクしております。

というわけで、来週もバードランドにお越し下さいね！

今日も番組へのお付き合い、有り難うございました。

そして、沢山の願い事の数々も、有り難うございます。

今日は、七夕イヴということで、スタジオ前に笹と短冊を置いて、
皆様に願い事を書いて戴いておりました。

サンサンラジオとハピサン合わせて、番組中に届いた皆さんからの願い事、56通！！

番組中にご紹介できませんでしたが、
6時過ぎても書いてくださった方、
本当に有り難うございます！


というわけで、5月から番組でエコを訴え続けている、
地球にもヒトにも優しい？私、夏木の願い事はもちろん・・・・


「体脂肪率-6％!!」（笑）

実際問題、太っているヒトの方が環境に悪いらしい
といわれているので、健康的にシェイプアップします！


では、我々チームマイナス６％で一枚！！

昨日は、友人が初めて泊まりに来ました。

ですので、張り切っておもてなし。



昨日のメニューは、「野菜が食べたい」という、友人のリクエストにお応えして・・






・おつまみ（レーズンバター、とうふちくわ)
・野菜スティックwith鶏みそ（鶏味噌は簡単に作れて、日持ちもするのでお勧めです！）
・鯛の中華風サラダ
・揚げ出しなす
・胡瓜の中華風浅漬け
・春巻き
・玉ねぎのぽったりスープ
・デザート（桃）


家に着く時間を考え、逆算して、一番いい状態でお料理が出せるようにクッキング-。


誰かの為にアレコレ考えて料理をしている時は、とっても幸せです。

おいしいと言ってもらえると、もっと幸せ。


「おいしい。店出せるんちゃう？」とまで、言って頂けましたが・・・

（お世辞のうまい友達を持つと、テンションあがります！）


ただ、またまた、2人なのに、作り過ぎてしまいましたー！！！（笑）


もちろん、環境の事も考えて、残ったおかずは、今日、食べましたよ。


ごちそうさまでした！

最近、思うのですが、「ありのまま。」というのが、とても難しい。


女性の皆さんなら、おわかりになるかと思いますが、特にメイク。

メイクしないと、誰かに会えませんよね！？（え？私だけ？）

好きな人の前では、大人しく猫を被ったり・・・（これは、友達の話ですよ＜笑＞）

ありのままでいる事は、難しいです。


良い自分にばかり目を向けて、調子に乗っている時もあれば、


悪い自分にばかり目を向けて、この世のどん底、みたいな顔をしている時もあります。



良い自分も悪い自分もひっくるめて、私という人間なんですよね。


自分の良い面も悪い面も、ありのまま受け入れる。

相手の良い面も悪い面も、ありのまま受け入れる。

ただ、受け入れるだけ。

過剰な期待も、卑下もいらない、ただ、受け入れるだけ。

それだけで、随分、人間関係も楽になれるのではないか、そんな気がします。


もちろん、何か事が起きても

その事柄を、ただ、そのまま受け入れる。

受け入れた上で、どうするか。

その後の行動で、その人の技量が決まってくるような気がします。


ありのまま受け入れ、そして行動する。

そんな単純な事なのに、なかなか難しいです。


まだまだ、未熟な証拠ですね。


これからも　心の精進を心がけます。