夏木唯子の伊丹な日々。

女性なら、コレに弱い方も多いはず。

「期間限定」


何と甘美な響きなのかしら・・・（笑）


お試しで、明後日３日まで市内３店舗で、
台柿を使った商品が販売されています。

番組でもお話しました、岸本智香子さんから頂いた、
パティスリー「スーリール」の
「柿のミルフィーユ」



そしてOA前には売り切れだったんですが、
放送終了後、ちょっと覗いてみたら・・
奇跡的にあと２つ残っていたので・・・「サンブレッド伊丹店」の
「柿クリームパン」をゲット。



小ぶりな可愛い立方体だったのですが、
カバンの中で潰れてしまいました。

柿のヘタをモチーフにした、上部のクッキーと胡桃の触感が面白く、
中のカスタードとデニッシュ、台柿の甘さも控え目でとっても美味しかったです。

あとは、「アンシャンテ」の柿のパンと食事を制すれば、全部制覇だぁぁ！


・・・３日までなんて・・・・


行けるかしら・・・。



お近くの皆様は、ぜひお暇なら全制覇してみてくださいね！！

昨日も、三時間のお付き合い、メッセージやリクエスト有難うございました。


まずは、番組内でご紹介しました、こちら。


１枚目は、モスバーガーさんの「リカちゃんシェイク」。

２枚目、３枚目は　ブルワリーショップの「酒粕入り吟醸アイス」
アルコールは入っていないのに、ほろ酔い気分になれる一品です（笑）



そして　番組終了後は・・・・

やはり、暑い時こそ熱いものだー！！



ということで、仕事帰りの友人とともに、
コラーゲンたっぷりの鍋を食べるべく。一味同心さんへ。



美肌になれそうな、プルンプルンのコラーゲンがたっぷりの白スープが登場！！

テンションがかなり上がります！

火が入ると溶けて普通のスープになり、具材を投入。


ラーメンを入れ締めようかと思ったんですが、まだお腹に入りそうだったのでご飯も入れて、雑炊でしめました！

友人と、お互いのホームステイや留学の時の話で盛り上がり、二件目へ。



お隣のBAR、REDさんへ。




オーストラリアの写真集をはじめ、色々な国のガイドブックが置いてあったりして、
ちょっとした海外気分を味わえます。


どちらのお店も、夜は店内にJAZZが流れていて　落ち着いて楽しめるお店ですので、
お勧めです。

阪急伊丹のロータリーを一本西に入ると、あります。

詳しくは、またハピサンでお話しますね！

ある日の、私が作ったお弁当です。



・鳥のから揚げ（生姜醤油で下味つけてます）

・アボカドとエビのサラダ

・椎茸のマヨチーズ焼き

・なすの味噌田楽



外出を控えて、お家で過ごされる方が多いと思いますので、

ご家族揃って、ご飯を食べる機会も多いのでは？


今日は何を作ろうか、迷われている方、



簡単で、かつ、手が込んでそうに見えるレシピをご紹介します！


あ、ちなみに


私が、ひらめいて作ったものなので、調味料等の量は、適当ですが・・・



「椎茸のマヨチーズ焼き」

（材料：約4人分）

・椎茸　1パック

・マヨネーズ

・スライスチーズ　1-2枚

・ハムかベーコン　半分～1枚




1.材料を切る。
　
　椎茸は石づき（軸）を切っておく。
　ハムかベーコンも食べやすい大きさに切る。
　スライスチーズは、1/8くらいの大きさに切る。

　
2.椎茸の傘の部分にマヨネーズを適量乗せる

3.2に切ったハムかベーコンを乗せる。

4.3に切ったスライスチーズを乗せ、トースターで5-6分焼けば、できあがり！！



お弁当のおかずとしても最適です！


ぜひ、お試ししてみてください！

大好きな人に、「美味しい」と言ってもらえるのは本当に幸せ。


ですが・・・・
「そんなお菓子やお料理を作ってあげる、ダーリンなんていませーん。」



自他共に認める、モテない女子、私、夏木。
（私、モテないから。と言った時、「そんな事ないよー。」と誰も突っ込んでくれません。笑）

でもでも。そんな私だって、
「いつかは美味しいごはんを作って、ダーリンと一緒に食べたい！」

というわけで、
昔から、そんないつかの日の為に、色々と自分で料理を作ってはお腹に納めています（笑）





今日は、週末、遅めに起きた時のブランチに。
あるいは、ちょっと小腹が空いたなぁ。という時によく作るレシピをご紹介します！





「バナナトースト」




＜材料＞（１人分）

・食パン　１枚
・バナナ　１本（大きいものなら半分）
・バター　
・砂糖　大さじ１杯（甘いのが苦手な方なら、減量してください）
・洋酒　適宜
・はちみつ　お好みで


＜作り方＞
1.食パンにバターを塗り、トースターで３～５分、こんがり焼きます。


2.バナナは、食べやすいように斜めに８等分くらいに切ります。
　（この時、断面が大きいと美味しそうに見えます）


3.熱したフライパンにバター大さじ１を入れ、バナナと砂糖を入れます。
　
　（バターは焦げやすいので、フライパンを熱しすぎないように。
　　
　　もし、熱し過ぎたなと思ったら、火から下ろし、
　　濡らしたふきんの上にフライパンを置いてください。
　　
　　　ジュっていうくらいの少しの間くらいでいいですよ。）


4.こんがり焼き目がついてきたら、バナナの周りに香り付けの為の洋酒を少しだけ回し入れて(今日は、ウイスキーを使いました)
アルコールが飛べば、OKです。

5.トーストに４を乗せたら出来上がり。

お好みで、ハチミツをかけても美味しいです。

＜見た目アップするには・・・＞
パウダーシュガーをかけたり、ミントの葉を乗せたりすると美味しそうに見えますよ！



焼きバナナだけでも、十分美味しいですので、一度、お試しあれ～！

先日、私は父に頼まれて、長寿蔵のブルワリーショップへお買い物に行きました。





昨年、関西テレビ「よーいドン！」で、伊丹が取り上げられた時、

月亭八光さんが飲んでいた、「江戸元禄の酒」です。

琥珀色の濃醇甘口な日本酒です。


写真は180ＭＬで399円。

ちょっとした手土産にＧＯＯＤです。

このボトル2本に、お猪口2つがセットになった、「元禄セット」（1050円）もお勧めです！！






そしてオススメと言えば・・・



今日も番組内でご紹介しましたが、





コチラ！！！！！




↓









ＬＯＴＵＳの「チョコパリゼッテ」




サクサクのバニラ味のワッフル生地に、少しビターなチョコレートがコーティングされていて、


美味しいのです！紅茶のおともに最高なんですよねー。



気づいたら何枚も食べてしまっているお菓子です（笑）



250ｇで、525円とお値段もお手頃です。


バレンタインが近いので、お友達にプレゼントしてもいいかもしれません！




こちらも、何とブルワリーショップで販売しているのです！！



他にも、おいしそうなベルギー産のお菓子が期間限定で販売されているので



ぜひ、覗いてみてはいかがでしょうか！？

自分がもどかしくて

「んーもうっ！イーっ！！」となる時、ありませんか？


そんなイライラした時は、私はストレス発散の為、料理をします。


今日は冷蔵庫を開けると、タコとむきえびがあったので・・・

タコは煮物に、エビは揚げ物にしようと思いました。


ですが、タコと一緒に煮ようと思っていた長芋がなかったので・・・

やむなく変更。


そして、出来上がった料理がコチラです！！






・春菊の茹でたもの

・海老と厚切りベーコンのレンコンはさみ揚げ（カレー塩で）

・タコのガーリック炒め

・炊き込みごはんのおにぎり




作り終えて、スッキリ。


ご飯を食べ終えると、一通のメールが。


大学時代の友人からでした。

3月にシドニーに転勤とのこと。


そういや、ほんの僅かな期間ですが16歳の頃、シドニーでホームステイしていた私。

随分、変わっているんだろうな・・・


久しぶりに、日本人の口には合わないベジマイトを食べたくなってきたので、

またオーストラリアに行こうかな・・・なんて思いました。



きっと、食べてまた後悔するんでしょうけどね・・・


ベジマイト・・・ホントに・・強烈です・・・

2009年も、4日が過ぎました。


皆さん、いかがお過ごしでしょうか？



今日は、お友達と新年初飲みに行ってきました。


福島にある、40～50代の男性サラリーマンしか行かないような


居酒屋さんに行こうと思っていたのですが・・・



案の定、休業日でした・・・



というわけで、福島でよく行く石焼のお店に・・







そして竹筒に入った、日本酒を注文。






これが凄い美味しかったんです！！


まろやかで、サッパリ。後味スッキリ。


女性でもグイグイいけます！！





でもって、友人から、こんなにカワイイ誕生日プレゼントも貰っちゃいました！







枕にクッション、携帯置きまで・・・


私の部屋は、とてもシンプルで飾りっ気が全くない部屋なので、


一気に女の子っぽい部屋になりそうだな・・・と思いました。



「これで少しは、可愛くなれるかしら！？」


と思った、今日の夏木でした。

昨日は、番組帰りに局の近くにあるＷＡＤOさんに、久々に行ってきました。




まず、飲んだのはコレ↓。






サラサラな梅酒ゼリーを飲んでいるような感覚です。

時々、液体に混じりながら入ってくる、

プルプルな喉越しが病みつきになりそうでした。



そして、ＷＡＤＯさんといえば、沢山の焼酎と果実酒、レトルトカレーが並んでいるのですが、


もう一つ、豊富なのが缶詰なんです。




「何か、珍しい缶詰下さい。」


と注文したところ




出てきたのはなんと・・・


コチラ！！！


↓






トドのみそ煮！！！！





角度を変えてもう一枚。








おそるおそる一口。









意外といけるじゃん！！



そうなんです。意外にも？おいしかったのです（笑）。




味は、キューブ状のカツオのおつまみと味が似ていました。






魚系のお味なんですよね。








その日、お店にいたお客さん全員に、一口食べてもらいましたが、

皆さん、同じ意見でした。







最後は、私の隣に座っていた、スイス人男性に。


初めて食べたと言いながら、全て平らげてしまわれました（笑）









万国共通の味みたいです！？








気になる方は、ぜひチェックしてみてください！

一か月と少しが経過しました。

味見してみたところ（笑）、まろやかになっていましたが、

若干　渋い！

急いで、白雪さんのホームページをチェックしてみたところ、

一か月経ったら、グレープフルーツを取り出さなくてはならなかったのです。（笑）

ということで、取り出しました。





取り出したグレープフルーツを捨てるのはもったいない、

きっとアルコールがかなり効いているだろうから・・・

何かうまく利用できないかな・・・と考え、


冷蔵庫を開けると、ヨーグルトがあったので、混ぜてみました。



簡単！大人のグレープフルーツヨーグルトの出来上がり！



ミントの葉でも冷蔵庫にあれば、見た目にも綺麗だったのですが、

あいにく、そんな物は常備していなかったので、見た目イマイチで　すみません。

味は、さっぱりとしていて美味しかったです。






まだまだ、漬けたグレープフルーツが余っています。

もう一品、何か作ろうと、冷蔵庫を覗いたら、ゴーヤーが。

これは使えると思い、ゴーヤーとグレープフルーツでサラダでも作ってみようと思いました。




作り方は、とっても簡単です。よかったら、作ってみてくださいね。

名付けて、

「サマー・ビューティー・サラダ」！（笑）

材料（2人分）

ゴーヤー1/2本。お酒に漬けたグレープフルーツ1/2個。
オリーブオイル、塩、こしょう、砂糖、すし酢のような甘酢。


1.ゴーヤーの種をスプーンなどでかき出して、取り除きます。

2.薄切りにして、水にさらします。（苦いのが苦手な人は、サっと塩茹でがオススメ）

3.水を捨て、ゴーヤーを塩もみ。

4.グレープフルーツの薄皮を剥いて、食べやすい大きさにちぎります。
　
5.塩揉みしたゴーヤーとグレープフルーツを合わせ、オリーブオイル、塩コショウを少々。

6.更に、砂糖と甘酢を加え、混ぜれば　出来上がり！！





日焼けすると失われるという、ビタミンCがたっぷり入ったゴーヤー。

そして、疲れた体にいいと言われるクエン酸もグレープフルーツには含まれているので、

この時期には一石二鳥だと思います。


白身魚のフライの上に、ソースとしてかけても良さそうですし、

エビや貝などに絡めても美味しそうな味です。




私が思いつきで作ったサラダですので、調味料の分量は適当で、よくわかりません（笑）

お好みでどうぞ！


ただし、アルコールが強いですので、お子様や苦手な方には、

普通のグレープフルーツが良いと思います。

ぜひ、お試しあれ！




ああ、まだまだ漬けたグレープフルーツが余っています。

次は、何にしようかな？