9/15のアペリティフ
今週番組で ご紹介しました 「唐辛子麦味噌おにぎり」
まず、堅めの塩むすびを作り
温めておいた網で焼く。
酒で伸ばした麦味噌に七味を入れて、焼きおにぎりに塗り、再び焼けば出来上がり！
彩りを添える為に、大葉と海苔で巻きました。
凄い簡単ですので、ぜひやってみて下さい！
ちなみに、他のおかずは、
簡単中華風卵スープ。
真鯵の開き。
ツナと胡瓜の甘め酢物。
蕪の浅漬け。
冷蔵庫にあるもので、適当に作りましたので
色味があまりないですが（笑）
しかし、おにぎりを乗せている、このお皿。
サンシティーホールの陶芸教室で 自分で作ったやつですが・・・
大きさも含め、かなり使い勝手が良いです！！
料理で彩りが足りない時は、こういった器で補うっていうのもアリだなー
と思った日でした。
またまた来週も 簡単美味しいレシピを考えて ご紹介しますので、
お楽しみに！
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